溜肥腸
材料
肥腸，鹽，堿，淀粉，洋蔥，醬油
做法
1.肥腸是我自己買的，紅色的是小苦腸，用鹽、用堿、用淀粉，三搓三洗，洗的透透亮亮，2.加花椒、大料、蔥花、姜片放到高壓鍋里煮二十分鐘，撈出晾涼。3.肥腸切塊4.切洋蔥片5.鍋內熱油，洋蔥爆香，放肥腸，大火翻炒，放醬油，鹽即可裝盤上桌
材料
肥腸，鹽，堿，淀粉，洋蔥，醬油
做法
1.肥腸是我自己買的，紅色的是小苦腸，用鹽、用堿、用淀粉，三搓三洗，洗的透透亮亮，2.加花椒、大料、蔥花、姜片放到高壓鍋里煮二十分鐘，撈出晾涼。3.肥腸切塊4.切洋蔥片5.鍋內熱油，洋蔥爆香，放肥腸，大火翻炒，放醬油，鹽即可裝盤上桌