簡介

純屬無意插柳行為。暑假要回家鄉時清理冰箱發現還有包荔枝，家里人吃龍眼還可以，但對荔枝敬而遠之，怕上火。這點上我很PF他們，竟然能忍受那種汁多甘甜的誘惑，沒人吃總不能扔了吧！試試泡個荔枝酒看看味道如何？如今三個月過去了，荔枝酒泡好了，好香啊！泡這么多水果酒就數它最香了，最甜是櫻桃酒，我拿它來做蛋糕，不喝酒的也可以泡一點做蛋糕用，用不著買朗姆啊百利甜酒，不說現在省錢就是賺錢嗎？嘿嘿！知道我的酒為什么是紅色的？不是枸杞，猜吧！

材料

荔枝，白酒，冰糖

做法

1、荔枝剝掉外皮后，連核放入玻璃瓶中； 2、加入高度白酒和適量冰糖一起浸泡三個月后，過濾出果肉，保存果酒。

小訣竅

果肉自己吃掉好或切碎了加進蛋糕里。不過還是很醉人的，荔枝酒有益氣補血功效，不怕上火的喝吧！