用餛飩皮就可以吃燒麥喲，大家是不是很想學呢？今天小編就來為你介紹一下，鮮蝦燒麥怎么做？鮮蝦燒麥的做法是什么？

鮮蝦燒麥的做法

鮮蝦燒賣是粵式茶樓里的人氣點心之一，制作工藝復雜，想想都難。今天教你用餛飩皮做成鮮美可口的燒賣，就算你是廚房新手,也一樣能夠輕松制作。

食材： 肉末 3兩、蝦仁 3兩、荸薺 2兩、姜 1塊、雞蛋 1個、青豆 n粒、料酒 1勺、生抽 1勺、香油 1勺、淀粉 1勺、餛飩皮 2兩

做法：

1. 肉末、蝦仁、荸薺、姜、青豆等備料

2. 荸薺削皮切末

3. 蝦仁切丁，姜切末

4. 肉末中分別倒入料酒、生抽、雞蛋、香油、淀粉、姜末、鹽、蝦、荸薺末攪拌

5. 餛飩皮中間放入適量調好的肉餡

6. 用手將餛飩皮直接捏起，將內餡包裹起來

7. 蒸籠中鋪上蒸籠紙，放入燒賣

8. 每個燒賣中間點綴一粒青豆

9. 蒸籠大火蒸15分鐘即可出鍋

10. 美觀又美味的鮮蝦燒賣開吃!!

蝦的營養價值

營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

蝦的禁忌人群

基圍蝦老少皆宜;

1. 適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;

2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為痛風發物，患有皮膚疥癬者忌食。