材料

南瓜半只，白糖，糯米粉

做法

1.將南瓜去皮去籽后切小塊，直接放在蒸籠屜上，上鍋蒸熟.大概需要20分鐘，用筷子扎一扎，很軟了就可以了.2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺壓成泥狀.這個時候嘗試甜度，要比平常口感稍微甜一些，因為還要加入糯米粉.3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面團一樣的程度.雖然南瓜里沒有加任何液體的東西，但是，很讓人吃驚地，可以吸收相當多的糯米粉.4.然后，把南瓜面團分成小劑子，搓圓了后壓扁，鍋里一點點素油，中火兩面煎透就可以了.

小訣竅

我做的不那么甜,南瓜有一股清香,挺好的點心.