黃金蛋炒飯
簡(jiǎn)介
在作法2中，要攪拌均勻到讓每一粒飯都沾滿蛋黃液才行喔！
材料
蛋黃3個(gè)，鹽1小匙，冷白飯180公克
做法
1.蛋黃打散，拌入鹽調(diào)味備用。 2.將冷白飯弄松，倒入作法1的蛋黃液并攪拌均勻，靜置5分鐘。 3.熱鍋，放入少許油，轉(zhuǎn)中火，倒入作法2的飯快速翻炒，炒到飯粒呈現(xiàn)粒粒分明的干松狀即可。
評(píng)論 (0)
簡(jiǎn)介
在作法2中，要攪拌均勻到讓每一粒飯都沾滿蛋黃液才行喔！
材料
蛋黃3個(gè)，鹽1小匙，冷白飯180公克
做法
1.蛋黃打散，拌入鹽調(diào)味備用。 2.將冷白飯弄松，倒入作法1的蛋黃液并攪拌均勻，靜置5分鐘。 3.熱鍋，放入少許油，轉(zhuǎn)中火，倒入作法2的飯快速翻炒，炒到飯粒呈現(xiàn)粒粒分明的干松狀即可。