材料

綠豆50克，陳皮1塊，砂糖適量

做法

1.綠豆洗凈后用清水浸1小時；陳皮洗凈備用。2.將綠豆及清水放入鍋中煲1.5小時。3.加入陳皮及適量砂糖繼續煲0.5小時即可。

小訣竅

綠豆和清水比例為1：8。