材料

綠豆沙400克，高鈣牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢煉奶50克

做法

1.自制帶皮綠豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、煉奶是為了增加口感，不喜歡的可以不放；2.冰糖放入牛奶中加熱，融化后涼透同其他用料全部放進攪拌機攪勻；3.慢慢倒入模具蓋好放入冰箱冷凍，最好8個小時以上；4.凍好的雪糕稍稍放片刻馬上用手曖一會或用水沖一下，輕輕抽出來即可。

小訣竅

溫馨提示： 1、脫模要快否則時間一長雪糕會變軟。 2、吃雪糕一定要有度，否則冷刺激頻繁，會引起腸胃疾病。 3、不要在飯前或飯后吃。飯前吃冷飲會影響食欲,導致營養缺乏。 4、如果喜歡吃甜的，可以再加10－20克的冰糖。