紅燒牛腩
材料
牛腩200公克，紅蘿卜50公克，馬鈴薯30公克，A.醬油2大匙，蕃茄醬1大匙，細(xì)砂糖1大匙，鮮雞粉1小匙，蠔油1大匙，米酒2大匙，水500㏄，B.太白粉水1大匙，香油1小匙
做法
1.牛腩洗凈切塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝干水份備用。2.紅蘿卜、馬鈴薯均洗凈、去皮切塊備用。3.將所有材料放入湯鍋中，加入所有調(diào)味料A小火煮約80分鐘，最后加入調(diào)勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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材料
牛腩200公克，紅蘿卜50公克，馬鈴薯30公克，A.醬油2大匙，蕃茄醬1大匙，細(xì)砂糖1大匙，鮮雞粉1小匙，蠔油1大匙，米酒2大匙，水500㏄，B.太白粉水1大匙，香油1小匙
做法
1.牛腩洗凈切塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝干水份備用。2.紅蘿卜、馬鈴薯均洗凈、去皮切塊備用。3.將所有材料放入湯鍋中，加入所有調(diào)味料A小火煮約80分鐘，最后加入調(diào)勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。