咖喱雞腿

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        材料

        咖喱,雞腿,土豆,胡蘿卜,洋蔥

        做法

        1.把雞腿剁開。2.用料酒腌一下去腥。3.土豆、胡蘿卜洗凈去皮切削小塊,洋蔥切碎。4.鍋里放比平時炒菜量多一點的油,放洋蔥末煸炒出香味,放入雞肉煸炒,放土豆,胡蘿卜煸炒。5.炒勻后加入開水,放入兩大塊油咖喱,蓋鍋中火燉20分鐘左右,放鹽,醋,一點醬油,接著倒入一點牛奶,此時土豆已軟爛,大火收汁,放點麻油,出鍋。

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