西瓜凍
簡介
在我們老家有句俗語:"吃了端午粽才把寒衣送",過了端午就真正進入夏天了.周日,在家沒事,愛做吃的我就在家瞎折騰.來做一個西瓜凍.我不會挑瓜,每次買瓜時就選長得圓一點的,漂亮一點的.有時好有時也不好.這次運氣還不錯.選的西瓜好紅.
材料
西瓜，瓊脂，白糖
做法
1.用勺把西瓜瓤挖出來.2.裝在大碗里.3.再把皮刮得干干凈凈.4.用粉碎機打成汁.5.成這樣.6.再倒回去還是剛好那么多.7.把西瓜汁倒到鍋里放入瓊脂.8.加入白糖.9.瓊脂全部溶化開鍋后關(guān)火.10.稍稍涼一下后倒回空瓜皮里.11.還是裝滿.再放回冰箱里冷藏，12.來一張西瓜圖.13.西瓜凍就做好了.
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