洋蔥鮪魚(yú)盒
簡(jiǎn)介
12個(gè)
材料
韭菜盒子面皮12個(gè)，沙拉油適量，餡料：250公克，洋蔥250公克，鹽1/4茶匙，細(xì)砂糖1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，太白粉1茶匙
做法
1.洋蔥切丁；鮪魚(yú)罐頭肉瀝干備用。2.鍋燒熱加1/2茶匙油，放入作法1的洋蔥丁，用小火炒3分鐘盛出待涼，再和作法1的鮪魚(yú)肉拌勻，最后再放入所有調(diào)味料混合成餡料備用。3.在韭菜盒子面皮上放上作法2約40公克重的餡料，并用手整形壓緊邊緣。4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的洋蔥鮪魚(yú)盒子，轉(zhuǎn)小火將盒子三面平均烙過(guò)，最后蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。
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