臺味蒸魚
材料
鮮魚1尾，五花肉絲30公克，香菇10公克，辣椒3公克，姜10公克，蔥花10公克，牛頭牌原味沙茶醬1大匙，醬油1大匙，米酒1小匙，細糖1小匙，香油1小匙，水1大匙
做法
1.鮮魚洗凈，置魚蒸盤上備用。2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切絲備用。3.將作法2的材料與所有調味料一起拌勻。4.將拌好的調味料均勻的淋在作法1鮮魚上，放入蒸籠中，以大火蒸約15分鐘取出，撒上蔥花即可。
材料
鮮魚1尾，五花肉絲30公克，香菇10公克，辣椒3公克，姜10公克，蔥花10公克，牛頭牌原味沙茶醬1大匙，醬油1大匙，米酒1小匙，細糖1小匙，香油1小匙，水1大匙
做法
1.鮮魚洗凈，置魚蒸盤上備用。2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切絲備用。3.將作法2的材料與所有調味料一起拌勻。4.將拌好的調味料均勻的淋在作法1鮮魚上，放入蒸籠中，以大火蒸約15分鐘取出，撒上蔥花即可。