高麗菜酸煮魚湯
材料
高麗菜酸150公克，虱目魚300公克，姜片15公克，蔥花10公克，水適量，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1/2大匙，胡椒粉少許
做法
1.虱目魚洗凈切大片，備用。2.取湯鍋加入適量的水和姜片煮滾，再放入高麗菜酸續(xù)煮1分鐘。3.在作法2的湯鍋中，放入作法1的虱目魚片續(xù)煮，再度煮滾后加入所有調(diào)味料，待煮至魚片變熟，最后撒上蔥花即可。
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材料
高麗菜酸150公克，虱目魚300公克，姜片15公克，蔥花10公克，水適量，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1/2大匙，胡椒粉少許
做法
1.虱目魚洗凈切大片，備用。2.取湯鍋加入適量的水和姜片煮滾，再放入高麗菜酸續(xù)煮1分鐘。3.在作法2的湯鍋中，放入作法1的虱目魚片續(xù)煮，再度煮滾后加入所有調(diào)味料，待煮至魚片變熟，最后撒上蔥花即可。