黃金素煎餃
材料
餛飩皮子250克，青菜100克，雞蛋1個，蝦皮少許，鹽適量，香油適量
做法
1.青菜切碎，放少許鹽腌制一下2.打一個雞蛋，入油鍋炒好，取出后切碎待用同時蝦皮也切碎3.腌制好的青菜，用紗布擠掉多用的水后，倒入切好的雞蛋，蝦皮，放入適當的鹽和香油拌勻。4.餛飩皮子拿出來，放入餡，然后四個角捏好。至于一用一張一折二，還是兩張搭在一起，就看個人愛好了，手巧的mm可以弄個花邊什么的！！自由發揮！5.起油鍋，鍋里放少許油，小火煎至兩邊金黃即可出鍋！！
材料
餛飩皮子250克，青菜100克，雞蛋1個，蝦皮少許，鹽適量，香油適量
做法
1.青菜切碎，放少許鹽腌制一下2.打一個雞蛋，入油鍋炒好，取出后切碎待用同時蝦皮也切碎3.腌制好的青菜，用紗布擠掉多用的水后，倒入切好的雞蛋，蝦皮，放入適當的鹽和香油拌勻。4.餛飩皮子拿出來，放入餡，然后四個角捏好。至于一用一張一折二，還是兩張搭在一起，就看個人愛好了，手巧的mm可以弄個花邊什么的！！自由發揮！5.起油鍋，鍋里放少許油，小火煎至兩邊金黃即可出鍋！！