香菇明目魚湯
材料
明目魚干3條，香菇6只，瘦肉1斤，瑤柱8粒，鹽適量，清水1升
做法
1.明目魚、瑤柱洗凈用清水浸軟；香菇洗凈用清水浸軟后切絲。2.瘦肉洗凈后切件焯水。3.將明目魚、瑤柱、香菇絲、瘦肉放入電砂煲中加入1升水煲2小時。4.加入適量鹽調味即可。
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材料
明目魚干3條，香菇6只，瘦肉1斤，瑤柱8粒，鹽適量，清水1升
做法
1.明目魚、瑤柱洗凈用清水浸軟；香菇洗凈用清水浸軟后切絲。2.瘦肉洗凈后切件焯水。3.將明目魚、瑤柱、香菇絲、瘦肉放入電砂煲中加入1升水煲2小時。4.加入適量鹽調味即可。