簡介

今天上兩道既省錢又好吃的小家電美食，對我家來說真的非常實用，先上蔬菜濃湯~

材料

西紅柿，胡蘿卜，洋蔥，芹菜，大蒜1瓣，高湯，鹽少許，胡椒粉少許，鮮奶油

做法

1.把這些蔬菜洗凈，切成小塊，大蒜不用切。2.取一個小湯鍋，放到火上，不用加油，燒熱后倒入所有蔬菜和大蒜，把這些材料炒軟，然后加入清水或高湯蓋滿這些材料。3.如果你加的是清水，可以扔一小塊湯寶進去～用小火慢慢煮，煮到所有材料軟爛再關火。4.煮好的湯放到一邊晾一下，然后再倒進攪拌機，將食物打碎。5.跟做其它濃湯一樣，打過的濃湯還要再倒回鍋中，開火繼續煮，加鹽和胡椒粉調料，最后加入鮮奶油即成，食譜書上常說：“久燉再攪打、再回鍋燉，是濃湯鮮香的法門。”你也親手驗證一下吧。濃湯倒回到鍋中煮的時候，要經常攪拌，以免濃湯濺出來燙到自己~6.選個咖啡杯，盛入濃湯，用歐芹碎（超市有賣，比如新世界超市，家樂福）點綴一下，你說浪漫能有多難，這一杯簡簡單單的濃湯就可以帶給你們不少氣氛。

小訣竅

攪拌機除了可以料理食物，還可以用來做面膜，比如小黃瓜泥面膜~