吃過生乳山生蠔后，用高壓鍋蒸并調(diào)秘制醬汁搭配，味道超贊！
《乳山生蠔烹飪?nèi)ヂ裕航怄i獨特美味》

乳山生蠔肉質鮮美，備受喜愛。今天就來分享用高壓鍋蒸乳山生蠔的超棒方法，讓你輕松享受美味。

首先，準備好新鮮的乳山生蠔，用刷子仔細刷洗外殼，確保干凈。接著，將新買的拉哥蒂尼高壓鍋拿出來，利用里面的籃子把生蠔裝進去，再倒入高壓鍋，蓋上蓋子。等上汽兩分鐘后，關火再打開蓋子。

然后，開始調(diào)制秘制醬汁。準備姜末、蒜末，兩個切碎并用鹽腌制十五分鐘的圣女果，之后放入生姜、大蒜，加入適量生抽、一點沙司、八十克辣椒仔，再加入一點米醋、少量白糖，最后撒上黑胡椒攪勻。

把蒸好的生蠔打開，割一刀，淋上調(diào)好的醬汁，酸酸辣辣還帶點微微甜味，番茄的鮮美更是加持了獨特風味。

除了乳山生蠔，湛江生蠔也是很有名的產(chǎn)地。下期我們就來對比一下，看看哪個更好吃。男人做菜也不難，蒸個生蠔更是輕松搞定。快來試試這種獨特的乳山生蠔吃法吧！
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[Q]：高壓鍋蒸乳山生蠔要多久？
[A]：上汽兩分鐘即可。
[Q]：秘制醬汁需要準備哪些材料？
[A]：姜末、蒜末、圣女果、生姜、大蒜、生抽、沙司、辣椒仔、米醋、白糖、黑胡椒。
[Q]：圣女果要怎么處理？
[A]：切碎后用鹽腌十五分鐘。
[Q]：蒸之前生蠔需要清洗嗎？
[A]：需要，要用刷子仔細刷洗外殼。
[Q]：湛江生蠔和乳山生蠔哪個更好吃？
[A]：下期會進行對比分享。
[Q]：男人做蒸生蠔難不難？
[A]：真不難。
[Q]：調(diào)制醬汁時辣椒仔放多少？
[A]：八十克。
[Q]：高壓鍋有什么特別要求嗎？
[A]：文中使用的是拉哥蒂尼的高壓鍋，有配套籃子方便裝生蠔。