材料

主料：蝦600克，紹酒適量。

做法

蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時后可以食用。

Q:制作這道菜需要準備多少克蝦？
A:需要準備600克蝦。
Q:制作這道菜需要用到什么酒？
A:需要用到紹酒。
Q:蝦在烹飪前需要做哪些處理？
A:蝦需要洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。
Q:蝦要煮多長時間？
A:蝦與紹酒一同煮2分鐘。
Q:煮蝦的時候可以加什么？
A:可以根據自己喜好，適當加調味品。
Q:煮好后還需要做什么？
A:浸泡1小時后才可以食用。
Q:制作這道菜除了蝦和紹酒還需要其他主料嗎？
A:文檔中僅提及蝦600克，紹酒適量作為主料，未提及其他。
Q:剪去頭須是必須的步驟嗎？
A:文檔給出的做法中剪去頭須是其中一步，但未強調是否必須。
Q:浸泡這一步有什么作用？
A:文檔未提及浸泡的作用。
Q:加調味品有什么推薦嗎？
A:文檔中沒有給出調味品的推薦，可根據個人喜好添加 。