材料

白巧克力80克，黑巧克力50克，草莓，食用銀糖珠，彩糖粒，草莓糖粉，裁成小塊的烘焙油紙（可用錫紙代替）

做法

1.將黑、白巧克力分別隔熱水融化。將白巧克力分出30克，拌入草莓糖粉調成粉紅色。2.將草莓粘上一層巧克力，放烘焙油紙上待凝固后再粘上一層，。再按創意粘上其他顏色 的巧克力和糖珠等食用裝飾。3.將黑巧克力液倒入裱花袋里，前端剪出極小的口，在巧克力草莓上擠出領結、紐扣。糖珠 等裝飾材料趁巧克力還未凝固時粘上即可。

小訣竅

1、裝融化巧克力的容器最好是小而深的，這樣粘起來比較方便，而且也不浪費。 2、操作過程中要注意時間的把握，巧克力很容易凝固，要在這之前做完所有裝飾。 3、所有的裝飾材料必須是可食用的，不要為了追求效果而使用非食用色素。 4、草莓要保留1/4的本色。 5、放盒子保存，冰箱冷藏時間為一天，別舍不得吃。