材料

銀耳少許，芒果原汁，水果，冰塊

做法

1.銀耳少許，提前用冷水浸泡一天后，剔除硬根和雜物，煲到唸軟，湯汁成羹芡的狀態.冰箱冷藏.2.食用時，用芒果原汁和冰塊(可選)稀釋銀耳羹后，把各種清理干凈的水果放進去就可以了.

小訣竅

銀耳軟糯的文靜和水果脆爽的明朗口感相得益彰,芒果原汁的醇厚把二者結合得天衣無縫! 真的是宴客的絕妙壓軸節目呢~~~~