開心小圓球
材料
杏仁粉143公克，糖粉143公克，全蛋144公克，奶油69公克
做法
1.奶油融化備用。2.先將杏仁粉、糖粉過篩，再加入蛋拌勻，拌勻后加入作法1已融化的奶油，一起拌至均勻，靜置約1小時。3.將作法2裝入模形中，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘即可。
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材料
杏仁粉143公克，糖粉143公克，全蛋144公克，奶油69公克
做法
1.奶油融化備用。2.先將杏仁粉、糖粉過篩，再加入蛋拌勻，拌勻后加入作法1已融化的奶油，一起拌至均勻，靜置約1小時。3.將作法2裝入模形中，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘即可。