鮮奶炸土司
簡介
建議花生粉與砂糖的比例以2：1最為恰當。
材料
全蛋2顆，鮮奶200㏄，花生粉2大匙，細砂糖1大匙，厚片土司2片
做法
1.將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細砂糖拌勻備用。2.將土司邊切除后，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。3.取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃后，再將作法2的土司放入鍋中炸至表面呈金黃色后，撈起瀝油。4.食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。
簡介
建議花生粉與砂糖的比例以2：1最為恰當。
材料
全蛋2顆，鮮奶200㏄，花生粉2大匙，細砂糖1大匙，厚片土司2片
做法
1.將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細砂糖拌勻備用。2.將土司邊切除后，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。3.取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃后，再將作法2的土司放入鍋中炸至表面呈金黃色后，撈起瀝油。4.食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。