秋葵握壽司
材料
美乃滋1/2小匙，黃芥末醬1/2小匙，秋葵1支，壽司飯適量
做法
1.將美乃滋和黃芥末醬攪拌均勻后備用。2.秋葵切去蒂頭，修除蒂邊后，放入滾水中汆燙至翠綠色，泡入冰水中撈起對切成2半備用。3.取適量的壽司飯，捏成橢圓形后，放上1片作法2中的秋葵，輕輕按壓整形即可。4.將作法1中的材料裝入自制捲筒紙卷中，剪開一小口，可在壽司上擠出漂亮的線條作為裝飾。
材料
美乃滋1/2小匙，黃芥末醬1/2小匙，秋葵1支，壽司飯適量
做法
1.將美乃滋和黃芥末醬攪拌均勻后備用。2.秋葵切去蒂頭，修除蒂邊后，放入滾水中汆燙至翠綠色，泡入冰水中撈起對切成2半備用。3.取適量的壽司飯，捏成橢圓形后，放上1片作法2中的秋葵，輕輕按壓整形即可。4.將作法1中的材料裝入自制捲筒紙卷中，剪開一小口，可在壽司上擠出漂亮的線條作為裝飾。