簡介

為了證明自己不是三分鐘滴熱情，也為了給該豆子一個驚喜，我做了這款法式鮮果布甸和一些香蔥曲奇。因為做法非常簡單，發出來給大家共享，香蔥曲奇的詳細做法下次再發。很多朋友都喜歡吃甜品，科學實驗證明上午10點、下午4點是吃甜品的最佳時間，可以消除疲勞，調整心情，減輕壓力。但吃甜食過多易發胖，食用過量會刺激胰島素分泌，易誘發糖尿病。這款法式鮮果布甸很好吃,表皮金黃、口感滑嫩，帶著淡淡的蛋奶香和水果的清甜。

材料

雞蛋2個，面粉70克，牛奶160ml，香蕉，圣女果，葡萄干，白糖50克

做法

1.面糊的做法：將雞蛋打至出現泡泡，顏色發白。2.將面粉過篩到雞蛋液里。3.慢慢加入牛奶，攪拌均勻。4.攪拌好的面糊成流動的液體。5.鮮果層的制作方法： 將香蕉、圣女果切成塊。6.鍋中放橄欖油，加入白糖炒至糖融化，狀態為起小泡泡顏色變棕紅。7.加入切好的水果，翻炒一分鐘，使水果充分沾上糖色。8.將炒好的水果和葡萄干鋪在烤盤里。9.把面糊倒進烤盤。10.烤箱160度上下火20分鐘。

小訣竅

聽米嘮叨：烤好后要趁熱吃；大家還可將水果換成草莓、藍莓、櫻桃等水果；烤箱溫度不要過高，以免將表皮烤糊。