椰絲小球
材料
椰絲220克，雞蛋2個，奶粉15克，細砂糖130克，低精面粉200克，黃油160克
做法
1.黃油在室溫下軟化分三次加入糖每次都要攪拌均勻。2.雞蛋液分三次加入步驟1的黃油中，每次都需要蛋液充分被黃油吸收3.加入15克奶粉，拌勻黃油成濃滑細膩狀。4.加入椰絲和篩過的低精面粉拌勻，是其成為一個面團。5.在冰箱里松弛20分鐘后，去一小塊搓成圓形，在另外準備的椰絲上滾一下，上表面沾滿椰絲即可。6.烤箱調制180度，預熱10分鐘 中層烤18-20分鐘即可。
材料
椰絲220克，雞蛋2個，奶粉15克，細砂糖130克，低精面粉200克，黃油160克
做法
1.黃油在室溫下軟化分三次加入糖每次都要攪拌均勻。2.雞蛋液分三次加入步驟1的黃油中，每次都需要蛋液充分被黃油吸收3.加入15克奶粉，拌勻黃油成濃滑細膩狀。4.加入椰絲和篩過的低精面粉拌勻，是其成為一個面團。5.在冰箱里松弛20分鐘后，去一小塊搓成圓形，在另外準備的椰絲上滾一下，上表面沾滿椰絲即可。6.烤箱調制180度，預熱10分鐘 中層烤18-20分鐘即可。