?

“雞肉被煸炒得特別干香，青椒的辣味滲透入雞肉中。”

主料

雞肉 500g

輔料

辣椒段 300g

調料

姜片 3勺 蒜片 3勺 料酒 3勺 鹽 適量 油 5勺

1.雞肉砍成塊過水去血。

2.油熱以后，放入雞塊煸炒。

3.把雞塊煸炒到金黃。

4.再放入蒜片和姜片翻炒出香味。

5.放入青椒段翻炒，燜5分鐘。

6.加入鹽調味即可。