簡介

椰絲，又是椰絲…… 糯米也是我愛吃的…… 加上綠茶的清爽…… ——椰絲綠茶麻薯 這個做法不僅簡單而且快捷，趁熱吃，又軟又糯，涼了吃，QQ的……

材料

糯米粉150克，糖50克，綠茶粉4克，水200毫升，椰絲適量，藕粉10-20克

做法

1.糯米粉，糖，綠茶粉混合均勻，加入水，攪成均勻的糊糊，沒有粉疙瘩就好（也可以先把綠茶粉溶到水里，再加到糯米粉和糖中）；2.容器蒙上保鮮膜，放微波爐高火2分鐘，取出，用勺子攪拌均勻（邊上會有點干，攪勻就可以了）；3.蒙保鮮膜，再放入微波爐，高火2分鐘，取出，用勺子攪拌均勻；4.蒙保鮮膜，再放入微波爐，高火1分鐘，取出，用勺子攪拌均勻；5.蒙保鮮膜，再放入微波爐，高火30秒，取出，用勺子攪拌均勻，稍微放涼一下下，手能操作就好了；6.藕粉灑到盤子里，把糯米團弄到盤子里的藕粉上，再給翻個面，這樣就不粘手了；椰絲放到一個小盤里；7.手上蘸藕粉，把糯米團分小分，（我分了10個），包上喜歡的餡料，紅豆沙，綠豆沙，蓮蓉……包好，拿到椰絲盤里滾一頭，蘸上椰絲即可（不喜歡椰絲的，可以就抹點藕粉在面上不沾就可以了）。

小訣竅

這個要用保鮮盒裝起來保存，要不會變得硬硬的。