冬瓜鴨湯
簡介
自己做的鴨湯，沒有媽媽燉的那么膩。想想可能是鴨的品種不一樣，或是媽媽煮好后，沒撇油？反正我撇了油，湯雖清卻著實的好味。
材料
鴨，姜片，冬瓜，鹽，雞精
做法
1.鴨剁成塊，洗凈。2.將鴨放入鍋中，倒入合適的水量，姜片。3.鍋中燉爛，再放入切好的冬瓜片，燒滾悶一會兒，放鹽雞精即可。
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簡介
自己做的鴨湯，沒有媽媽燉的那么膩。想想可能是鴨的品種不一樣，或是媽媽煮好后，沒撇油？反正我撇了油，湯雖清卻著實的好味。
材料
鴨，姜片，冬瓜，鹽，雞精
做法
1.鴨剁成塊，洗凈。2.將鴨放入鍋中，倒入合適的水量，姜片。3.鍋中燉爛，再放入切好的冬瓜片，燒滾悶一會兒，放鹽雞精即可。