酸包菜
材料
包菜，淘米水，干辣椒
做法
1.洗干凈包菜一剖四開，放入大的容器里；（我用的樂扣最大號箱子）2.將淘米水燒開，加少許鹽，趁熱直接淋到包菜上蓋好蓋子；（我加了幾只干紅椒）3.現在的氣溫2-3天就黃了，淡淡的酸味，喜歡味重的可以多放兩天。4.取出切碎后抓干水，放入燒熱的干鍋子炒干水分，另外加油鹽辣椒之類炒炒，就是一盤超級下飯的爽口小菜了。
材料
包菜，淘米水，干辣椒
做法
1.洗干凈包菜一剖四開，放入大的容器里；（我用的樂扣最大號箱子）2.將淘米水燒開，加少許鹽，趁熱直接淋到包菜上蓋好蓋子；（我加了幾只干紅椒）3.現在的氣溫2-3天就黃了，淡淡的酸味，喜歡味重的可以多放兩天。4.取出切碎后抓干水，放入燒熱的干鍋子炒干水分，另外加油鹽辣椒之類炒炒，就是一盤超級下飯的爽口小菜了。