?

主料

里脊肉 適量 老姜 適量

輔料

香菜 適量

調(diào)料

鹽 適量 蠔油 適量 生抽 適量 花生油 適量

1.香菜洗凈切段備用。

2.老姜去皮切細(xì)備用。

3.里脊肉洗凈切片。

4.切好的肉片加入生抽，蠔油，少許鹽，花生油抓勻靜置腌制一下。

5.熱鍋下油放入老姜炒出香味。

6.倒入肉片翻炒。

7.翻炒均勻至肉片五六成熟。

8.加入少許鹽調(diào)味。

9.肉片炒熟后放入香菜段即可出鍋。

10.成品。

11.成品。