日式芥末子涼面
材料
蕎麥面1份，圣女小蕃茄2個，蘿蔓生菜葉2片，海苔絲少許，冰塊水1碗，芥末子涼面醬適量
做法
1.圣女蕃茄洗凈對切；蘿蔓生菜葉洗凈，瀝干水分撕成片備用。2.湯鍋中倒入適量水煮至滾，放入蕎麥面煮軟后攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出以冷開水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，瀝干水分。3.將作法2的面條放入竹編容器中，排入作法1的圣女蕃茄、蘿蔓生菜葉，撒上海苔絲，食用時搭配芥末子涼面醬為沾醬即可。
材料
蕎麥面1份，圣女小蕃茄2個，蘿蔓生菜葉2片，海苔絲少許，冰塊水1碗，芥末子涼面醬適量
做法
1.圣女蕃茄洗凈對切；蘿蔓生菜葉洗凈，瀝干水分撕成片備用。2.湯鍋中倒入適量水煮至滾，放入蕎麥面煮軟后攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出以冷開水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，瀝干水分。3.將作法2的面條放入竹編容器中，排入作法1的圣女蕃茄、蘿蔓生菜葉，撒上海苔絲，食用時搭配芥末子涼面醬為沾醬即可。