金針菇木耳拌蝦仁
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“酸辣爽口，蝦肉Q彈。”主料
金針菇適量木耳適量蝦仁適量輔料
小米椒適量香菜適量調(diào)料
鹽適量生抽適量米醋適量香油適量辣椒紅油適量1.冰鮮蝦解凍。
2.去頭，去蝦線，洗凈切小段。
3.鍋底適量水燒開，金針菇放入，焯熟撈出過(guò)涼。
4.把蝦仁也焯熟，撈出。
5.洗一下，蝦肉更Q彈。
6.泡發(fā)焯過(guò)水的木耳。
7.香菜，小米椒。
8.金針菇，木耳，蝦仁放盤子里。
9.放上香菜小米椒。
10.適量鹽，生抽，香油，米醋，辣椒紅油。
11.淋上即可。
12.成品。
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