黑胡椒洋蔥牛排
材料
洋蔥2個，豬排6片，大蒜末2粒，A.醬油1大匙，酒1大匙，太白粉1大匙，B.黑胡椒2大匙，醬油2大匙，糖2小匙，水2杯，C.鹽1小匙
做法
1.洋蔥去皮，洗凈后切絲。2.豬排洗凈后放入大碗中，加入調味料A拌勻腌漬約10分鐘3.熱油鍋放入鍋中煎至兩面呈金黃色后盛出。4.熱油鍋，放入大蒜末與作法1的洋蔥絲，以中火炒香后加入調味料B，轉大火煮開后放入作法3的豬排中轉小火煮約20分鐘，最后加入鹽調味即成。
材料
洋蔥2個，豬排6片，大蒜末2粒，A.醬油1大匙，酒1大匙，太白粉1大匙，B.黑胡椒2大匙，醬油2大匙，糖2小匙，水2杯，C.鹽1小匙
做法
1.洋蔥去皮，洗凈后切絲。2.豬排洗凈后放入大碗中，加入調味料A拌勻腌漬約10分鐘3.熱油鍋放入鍋中煎至兩面呈金黃色后盛出。4.熱油鍋，放入大蒜末與作法1的洋蔥絲，以中火炒香后加入調味料B，轉大火煮開后放入作法3的豬排中轉小火煮約20分鐘，最后加入鹽調味即成。