洋蔥胡椒雞柳
材料
洋蔥1/2顆，青蔥1支，雞胸肉1/2片，蒜末10公克，A.鹽少許，米酒少許，太白粉少許，B.鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，黑胡椒少許，辣醬油1茶匙
做法
1.洋蔥去頭尾和外皮，洗凈后切絲備用；青蔥切段備用。2.雞胸肉洗凈后切成長條狀，加入調(diào)味料A腌約15分鐘。3.熱鍋，將作法2腌好的雞胸肉入鍋過油后，撈出備用。4.將鍋洗凈，熱鍋后加入少量沙拉油，放入蒜末和作法1的洋蔥絲、青蔥段炒至微軟后，再放入作法3的雞胸肉和調(diào)味料炒至入味即可。
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材料
洋蔥1/2顆，青蔥1支，雞胸肉1/2片，蒜末10公克，A.鹽少許，米酒少許，太白粉少許，B.鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，黑胡椒少許，辣醬油1茶匙
做法
1.洋蔥去頭尾和外皮，洗凈后切絲備用；青蔥切段備用。2.雞胸肉洗凈后切成長條狀，加入調(diào)味料A腌約15分鐘。3.熱鍋，將作法2腌好的雞胸肉入鍋過油后，撈出備用。4.將鍋洗凈，熱鍋后加入少量沙拉油，放入蒜末和作法1的洋蔥絲、青蔥段炒至微軟后，再放入作法3的雞胸肉和調(diào)味料炒至入味即可。