義大利肉醬
材料
橄欖油3大匙 ，牛絞肉300g，豬絞肉100g，洋蔥碎3大匙，紅羅卜碎50g，九層塔碎5g，月桂葉1片，紅酒100cc，整粒罐頭番茄300g，番茄煳1大匙，高湯700cc，鹽少許，糖少許，玉米粉1大匙
做法
1.在鍋中燒熱橄欖油，放入牛絞肉、豬絞肉一起拌炒。2.當絞肉表面煎至微焦色時，放入洋蔥碎、紅羅卜碎、九層塔碎、月桂葉、紅酒、罐裝番茄、番茄煳、高湯、鹽、糖一起燉煮。3.約燉煮15分鐘后用玉米粉勾芡即可。
材料
橄欖油3大匙 ，牛絞肉300g，豬絞肉100g，洋蔥碎3大匙，紅羅卜碎50g，九層塔碎5g，月桂葉1片，紅酒100cc，整粒罐頭番茄300g，番茄煳1大匙，高湯700cc，鹽少許，糖少許，玉米粉1大匙
做法
1.在鍋中燒熱橄欖油，放入牛絞肉、豬絞肉一起拌炒。2.當絞肉表面煎至微焦色時，放入洋蔥碎、紅羅卜碎、九層塔碎、月桂葉、紅酒、罐裝番茄、番茄煳、高湯、鹽、糖一起燉煮。3.約燉煮15分鐘后用玉米粉勾芡即可。