簡(jiǎn)介

無花果屬桑科，因花小，藏于花托內(nèi)，又名隱花果。無花果原產(chǎn)于西亞，唐代前后傳入我國史籍稱“阿驛”維吾爾語稱“安吉爾”。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，有滋補(bǔ)、潤(rùn)腸、開胃、催乳等作用。天氣炎熱，來個(gè)滋潤(rùn)消暑的湯，清甜鮮爽，營(yíng)養(yǎng)又開胃。

材料

豬筒骨，無花果，甜玉米，馬蹄，胡蘿卜，鹽，雞精

做法

1.將說有材料洗凈切好入鍋．2.燒開后文火慢慢燉兩個(gè)多小時(shí)，用鹽、雞精調(diào)味就好。

小訣竅

煮熟后將表面的浮油撇去就行了。