簡介

C打，其實就是Cider的譯音，是一種源于英國，用100%蘋果釀造的蘋果酒。早在9世紀初，歐洲就已經將其當作一種飲料來享用。早期的蘋果酒為天然發酵，后來一個叫史蒂芬·馬丁的美國人發明了不發酵的C打，色澤金黃透明，不含酒精，有很多氣泡，充分顯示其雅致的風格。其實C打可以在家自己DIY哦

材料

100蘋果汁1000毫升，內酯1小匙，小蘇打0.5小匙

做法

1.將內酯與小蘇打混合2.將1L蘋果汁倒入一個有蓋子能密封的瓶中，加入內酯與小蘇打的混合物3.將瓶蓋蓋緊（一定要蓋緊哦），搖動瓶身，會看到大量的汽泡產生4.隨喝隨倒就能享用美味的C打啦

小訣竅

一定要隨喝隨倒，并盡量縮短開瓶時間。自己做的汽水畢竟不比外面買的，很容易消泡的