簡(jiǎn)介

大部分女生都喜歡吃紅豆，小小的一顆，卻藏著大大的營(yíng)養(yǎng)，利水，消腫，補(bǔ)血..做很多點(diǎn)心都可以用到蜜紅豆，蛋糕，面包，冰淇淋..SO怎么煮一鍋軟而不爛的紅豆呢？

材料

紅豆，白糖

做法

1.紅豆洗干凈，泡水一晚2.份紅豆加2份水，大火煮開(kāi)，下火煮至水干，期間關(guān)火燜一次，大概20分鐘左右不要用勺子攪拌（用高壓鍋就更快，30分鐘可以做好，不過(guò)我沒(méi)有高壓鍋，所以..）3.水分快收干的時(shí)候要注意看火，以免紅豆粘鍋底，黑掉水分收干之后關(guān)火4.加綿白糖（特細(xì)特細(xì)的砂糖）拌勻，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就不會(huì)甜的那么膩人。蜜過(guò)夜可用~