爽口蘿卜泡菜
材料
白蘿卜2斤，鹽，糖，米醋，貴州剁辣椒醬，野山椒
做法
1.把蘿卜削皮切段，然后再切塊，然后用沸水焯一下，時間不能太長.2.最后改刀切成片(注意中間不切斷，因為這個步驟是在蘿卜焯過之后進行，所以切的時候相對很容易)，然后把切好的蘿卜放涼水中浸泡一下撈起，再放入少量鹽腌半小時后用水沖掉.3.然后加入白糖，米醋(也可以用白醋)，剁椒醬，野山椒，然后攪拌均勻，最后把拌好的蘿卜放入準備好的器皿中(我找了一只徐福記的塑料糖盒)蓋上蓋子放到冰箱里，明天吃一定味道不錯!!
材料
白蘿卜2斤，鹽，糖，米醋，貴州剁辣椒醬，野山椒
做法
1.把蘿卜削皮切段，然后再切塊，然后用沸水焯一下，時間不能太長.2.最后改刀切成片(注意中間不切斷，因為這個步驟是在蘿卜焯過之后進行，所以切的時候相對很容易)，然后把切好的蘿卜放涼水中浸泡一下撈起，再放入少量鹽腌半小時后用水沖掉.3.然后加入白糖，米醋(也可以用白醋)，剁椒醬，野山椒，然后攪拌均勻，最后把拌好的蘿卜放入準備好的器皿中(我找了一只徐福記的塑料糖盒)蓋上蓋子放到冰箱里，明天吃一定味道不錯!!