麻油燒酒蝦
材料
白刺蝦150公克，當歸1片，淮山2片，枸杞4公克，姜5公克，水100㏄，醬油1小匙，米酒300㏄，黑胡麻油2大匙
做法
1.姜切片；當歸、淮山、枸杞稍微洗凈；白刺蝦剪除長鬚洗凈，備用。2.熱鍋倒入黑麻油，放入作法1的姜片炒香。3.加入作法1的白刺蝦、當歸、淮山、枸杞及所有調味料煮熟即可。
材料
白刺蝦150公克，當歸1片，淮山2片，枸杞4公克，姜5公克，水100㏄，醬油1小匙，米酒300㏄，黑胡麻油2大匙
做法
1.姜切片；當歸、淮山、枸杞稍微洗凈；白刺蝦剪除長鬚洗凈，備用。2.熱鍋倒入黑麻油，放入作法1的姜片炒香。3.加入作法1的白刺蝦、當歸、淮山、枸杞及所有調味料煮熟即可。