簡介

??我算是明白了，踏上烘焙這條路，就沒有回頭路了。每天迎著朝陽而走，晚上星星伴著而歸。喜歡美食給我帶來的新鮮感受。? ?又買了一套異形土司模，有心形、星星、圓形、梅花四種模具，雖然價格不便宜可是用途很多，還可用來做蛋糕，這樣的兩用方式我很喜歡。

材料

雀巢巧克力固體飲料粉，面團，油

做法

1.兩種面團，一種白色，一種添加雀巢巧克力固體飲料粉，分別揉出薄膜后發酵。一種用面包機揉，一種用手工揉，結果揉到薄膜形成時間竟差不多，基本30分鐘吧！2.發酵完畢，取出面團，分割，排氣，滾圓松弛15分鐘。3.松弛好的面團，搟成與模具相當長度的長方形，翻面后從上下各三分之一處向內折，再對折，然后壓緊接口處。4.把面團放入涂抹油的模具中（面團可以比模具短2厘米），噴少許水，蓋上蓋子，放溫暖處最后發酵40分鐘，烤箱預熱180度，上下火，30分鐘。5.面包涼透再切片，單吃或搭配果醬都不錯。