奶油焗白菜
材料
大白菜300公克，起司絲100公克，奶油1大匙，動物性鮮奶油200㏄，鹽1/4小匙，高湯500㏄
做法
1.大白菜剝下葉片洗凈，切大片，放入煮滾的高湯中以中小火燙煮至變軟，撈出瀝干水分，放入焗烤盤中備用。 2.將奶油、動物性鮮奶油與鹽一起拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火╱下火200℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。
材料
大白菜300公克，起司絲100公克，奶油1大匙，動物性鮮奶油200㏄，鹽1/4小匙，高湯500㏄
做法
1.大白菜剝下葉片洗凈，切大片，放入煮滾的高湯中以中小火燙煮至變軟，撈出瀝干水分，放入焗烤盤中備用。 2.將奶油、動物性鮮奶油與鹽一起拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火╱下火200℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。