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主料

白菜 適量 肉絲 適量 豆腐 一塊

輔料

老干媽辣椒醬 一勺

調(diào)料

玉米油 10毫升 鹽 少許 生抽 3毫升

1.豆腐提前煎至兩面偏黃，肉絲準備好。

2.白菜切塊備用。

3.油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉絲和老干媽辣椒醬，煸炒均勻。

4.倒入白菜大火快速翻炒幾下。

5.倒入豆腐，快速翻炒幾下。

6.一勺生抽加入煸炒。

7.加入少許鹽。

8.大火快速翻炒幾下出鍋。

9.裝盤，成品圖，家常小菜。