香菜牛丸
材料
牛丸漿300公克，香菜38公克，沙拉油少許
做法
1.香菜洗凈大約切碎后，加入牛肉漿中一起混和攪拌均勻。 2.取一平碟，并在碟子上抹上少許的沙拉油后，再用手將作法1的材料結成圓球狀，放在碟子上面。 3.將作法2放入蒸籠中以火蒸約6分鐘至熟即可。
材料
牛丸漿300公克，香菜38公克，沙拉油少許
做法
1.香菜洗凈大約切碎后，加入牛肉漿中一起混和攪拌均勻。 2.取一平碟，并在碟子上抹上少許的沙拉油后，再用手將作法1的材料結成圓球狀，放在碟子上面。 3.將作法2放入蒸籠中以火蒸約6分鐘至熟即可。