土豆牛腩煲
材料
牛腩，土豆，胡蘿卜，香菜，鹽，料酒，姜片，蔥段，醬油，胡椒粉
做法
1.將牛腩在清水中浸泡一會，泡去血水；土豆洗凈后去皮，切成小塊；胡蘿卜也是，去皮切小塊；蔥切段；姜切片。2.將牛腩沖洗干凈后焯去血沫，湯鍋中注入適量清水，燒開后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，醬油，小火燉制一個小時左右。3.然后放入土豆塊，胡蘿卜塊，蔥段，鹽，燉到土豆軟爛，吃到嘴里綿綿的就可以了。4.出鍋的時候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌飯吃味道很好哦～
材料
牛腩，土豆，胡蘿卜，香菜，鹽，料酒，姜片，蔥段，醬油，胡椒粉
做法
1.將牛腩在清水中浸泡一會，泡去血水；土豆洗凈后去皮，切成小塊；胡蘿卜也是，去皮切小塊；蔥切段；姜切片。2.將牛腩沖洗干凈后焯去血沫，湯鍋中注入適量清水，燒開后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，醬油，小火燉制一個小時左右。3.然后放入土豆塊，胡蘿卜塊，蔥段，鹽，燉到土豆軟爛，吃到嘴里綿綿的就可以了。4.出鍋的時候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌飯吃味道很好哦～