翡翠菜飯
材料
美國(guó)長(zhǎng)米100公克,雞胸肉20公克,菠菜50公克,蛋1顆,綠咖哩醬10公克,雞高湯40㏄,雞粉15公克,白胡椒粉少許
做法
1.美國(guó)長(zhǎng)米蒸熟;雞胸肉切絲,大火炒熟;菠菜切末備用。 2.蛋打勻,拌入蒸好的熱美國(guó)長(zhǎng)米飯,再拌入菠菜末備用。 3.熱油鍋,將綠咖哩醬用小火炒香,加入雞高湯略炒一下,再放入作法2的所有材料與其他調(diào)味料炒至收汁,最后加入作法1的雞絲略炒均勻即可。
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