簡(jiǎn)介

嘿嘿,可愛(ài)吧..利馬感覺(jué)這小球有了生命..受到了那些韓國(guó)食物表情和大菜滴啟發(fā)

材料

椰蓉100G，蛋白2個(gè)，糖粉45g，玉米淀粉15g

做法

1.蛋白+糖粉打至硬性發(fā)泡。2.倒入椰蓉。3.倒入玉米淀粉，攪拌均勻。4.揉成小球，180度15分鐘。

小訣竅

【煩式心得】 1.如果是用ACA-34L烤箱來(lái)烤的話,先預(yù)熱.然后溫度設(shè)定在150度那個(gè)位置,放在第3層,烤大概20~25分鐘,稍微上色蓋錫紙. 2.最后揉小球的時(shí)候,會(huì)比較的粘手,可以在手上粘些低粉,或者帶一次性手套 3.不一定非要揉成小球狀的,造型其實(shí)很隨意..心型啊,正方形啊..(偶喜歡圓圓滴球,嘿嘿) 4.盡量是同等大小.防止有的烤熟了,有的沒(méi)有烤熟.. 5.最后攪拌的時(shí)候,動(dòng)作輕柔些.