豆沙山藥糕
材料
豆沙餡，山藥，糖，玉米淀粉
做法
1.把山藥削去外皮，切成小塊，上鍋蒸一個(gè)小時(shí)左右，取出后晾涼，加入適量的糖，壓成泥，玉米淀粉放入微波爐中中火2分鐘，晾涼備用。2.在手心抹一層玉米淀粉，取一塊山藥泥，壓成餅，中間包入豆沙餡，包嚴(yán)后壓入模具中，取出即可。
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材料
豆沙餡，山藥，糖，玉米淀粉
做法
1.把山藥削去外皮，切成小塊，上鍋蒸一個(gè)小時(shí)左右，取出后晾涼，加入適量的糖，壓成泥，玉米淀粉放入微波爐中中火2分鐘，晾涼備用。2.在手心抹一層玉米淀粉，取一塊山藥泥，壓成餅，中間包入豆沙餡，包嚴(yán)后壓入模具中，取出即可。