簡介

燒賣，一般都是面皮，俺南方人，不會做面食，不然，紫米面和和來做，也是不錯滴選擇，又或者，紫紺蘭榨汁來和面做燒賣，也是不錯滴－－留給擅長做面食滴jms去試試哈～俺滴燒賣，加“”滴，直接就把紫紺蘭當面皮了，哈哈～好了，開始上菜咯！燒賣，一般都是面皮，俺南方人，不會做面食，不然，紫米面和和來做，也是不錯滴選擇，又或者，紫紺蘭榨汁來和面做燒賣，也是不錯滴－－留給擅長做面食滴jms去試試哈～俺滴燒賣，加“”滴，直接就把紫紺蘭當面皮了，哈哈～好了，開始上菜咯！燒賣，一般都是面皮，俺南方人，不會做面食，不然，紫米面和和來做，也是不錯滴選擇，又或者，紫紺蘭榨汁來和面做燒賣，也是不錯滴－－留給擅長做面食滴jms去試試哈～俺滴燒賣，加“”滴，直接就把紫紺蘭當面皮了，哈哈～好了，開始上菜咯！菜頭沒吃過紫紺蘭，擔心不好吃，結果做出來之后，他一嘗，嗷嗷滴好吃啊～嘿嘿～俺心滿意足 滴笑啦～

材料

紫紺蘭，香腸，黃瓜，胡蘿卜，水發香菇，姜，芹菜，油，鹽，雞精，水淀粉

做法

1.紫紺蘭洗凈，鍋內加熱水、油、鹽，水開后焯紫紺蘭，變軟后瀝干備用2.芹菜洗凈，用開水湯軟，按紋理撕成條，備用3.火腿、胡蘿卜、黃瓜、水發香菇、姜切丁4.熱鍋燒油，姜、香菇爆香之后加入胡蘿卜、黃瓜、火腿5.加入鹽、雞精調味，最后水淀粉勾芡，出鍋備用6.紫紺蘭做皮，包入炒好的餡料7.用燙軟的芹菜扎口，微波叮2分鐘即可

小訣竅

啰唆一句：掰紫紺蘭葉子滴時候要小心哦，這是個考驗耐性滴活，如果沒耐性，不小心滴話，燒賣滴皮就破啦～