雙色糕
簡介
任何口味的年糕都可拿來作為串烤用。
材料
紅豆年糕4兩，蘿卜糕4兩，醬油1又1/2大匙，辣椒醬1/2大匙，香油少許
做法
(1)將紅豆年糕及蘿卜糕分別均切成2公分正方形大小，用竹簽依蘿卜糕、紅豆年糕、蘿卜糕的順序串起，依序串好備用。(2)將調味料拌好備用。(3)將烤網洗凈后，放到碳火上，將雙色糕串一一排入，先將四周烤至表皮略干且微焦，即可涂上混合均勻的調味料，將雙色糕四周涂抹均勻，烤至入味，即可食用。
簡介
任何口味的年糕都可拿來作為串烤用。
材料
紅豆年糕4兩，蘿卜糕4兩，醬油1又1/2大匙，辣椒醬1/2大匙，香油少許
做法
(1)將紅豆年糕及蘿卜糕分別均切成2公分正方形大小，用竹簽依蘿卜糕、紅豆年糕、蘿卜糕的順序串起，依序串好備用。(2)將調味料拌好備用。(3)將烤網洗凈后，放到碳火上，將雙色糕串一一排入，先將四周烤至表皮略干且微焦，即可涂上混合均勻的調味料，將雙色糕四周涂抹均勻，烤至入味，即可食用。